宋家二郎点头，“正是如此。”

糯米酒没什么度数, 适合饮用, 也适合做菜。把宋家二郎预定的糯米酒预留出来，剩下的用来做酒酿圆子。

“我家夫人有些挑食。”说了这么一大串，宋家二郎也有些不好意思，“劳烦小郎君了。”

林稚点点头，有样学样，“孟郎君的嘱咐，我记着了。”

林稚舀了一勺，吹了吹热气，一口喝下——清鲜之中带有丝瓜的微甜，好喝！

孟琼舟目光含笑地看了他一眼。

孟琼舟的目光在他水光潋滟的唇上停留片刻，很诚实地道：“想。”

沈小七一边舀着酒酿圆子一边念念叨叨，“你们说今年什么时候会下雪？”

今日就是第三天, 林稚把酒坛启开，一股浓郁的甜香飘了出来, 尝一勺，甘甜好喝。

他把小红每日所吃饲料告诉孟琼舟，“我这样喂对吗？”

“希望今年的雪能下得早些。”他咬着糯米圆子说。

估计自己的丝瓜蚬子汤差不多好了，林稚站起身来，去庖厨里端出来，放在食案上。

林稚当然知道这位宋家新妇挑食，摇摇头表示没关系。

看着他在灯烛下格外俏丽的眉眼，孟琼舟给自己倒了杯酒，轻轻笑了。

于是林稚顺势推销：“前几日上了果仁蜜饼，是用核桃仁、榛子仁、扁桃仁、腰果仁制作而成。郎君要不要带一份回去？说不定夫人会喜欢。”

一听里面的馅料就合自家夫人口味，宋二郎喜道：“如此，那便依小郎君所说，再来三份这果仁蜜饼。”

林稚微笑点头。

宋家二郎没怎么犹豫，“好！店主郎君的藕粉也是极好的。我家夫人曾吃过一次，说清甜有味，小料也添得足。”

摇了摇头, 林稚继续搓手中的糯米圆子。

锅里加水加冰糖, 烧开，倒入小圆子煮至浮起, 再倒甜酒酿和一点兑水化开的藕粉, 这样煮出来的酒酿圆子汤汁粘稠, 口感也更丰富。

孟琼舟停下筷子，略一思忖，“没有问题。偶尔可以再喂些新鲜菜蔬。”

作者有话要说：

前两日，宋家二郎来酒肆买琼液酒，问林稚有没有什么味道甜、适合小娘子饮用的甜酒, 说自家夫人——就是那位挑食的宋家新妇想喝。

糯米粉加水揉成团, 搓长条，切小段, 再搓成小圆子。

给其他三个大忙人盛上一碗，四人围坐一团，一起吃这顿半上午的加餐。

宋家二郎来取米酒时，听说林稚还做了酒酿圆子，十分心动，“劳烦店主郎君为我装上两碗。”

清淡而微带油星的汤汁里，大块大块的蚬肉清晰可见，翠绿的丝瓜段吸饱汤汁，看着就勾人食欲。

这活儿林稚熟，和当初做珍珠奶茶时的黑糖丸子没什么区别。

“明明只是来买两坛米酒，怎的又买了这么多东西回去？”宋家二郎走出酒楼，看着手中的大包小包，无奈地笑了。

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“过年？”孟琼舟道，“小郎君的邀请，我记着了。”

先泡后蒸, 再放小曲，静置两三天就可以喝了。

“看令正口味，似乎尤其喜欢干果？”一溜儿的瓜子仁腰果芝麻杏仁。

孟琼舟很听他话地快吃了一会儿。

阿蓝道，“雪下得很大。前一天还没什么预兆，平常得很，谁知第二天一早，满城都是白茫茫一片——我记得特别清楚。”

第70章 酒蒸蛤蜊

这时节没什么适合酿酒的应季水果, 却不缺糯米，林稚便让沈小七外出采买时捎些圆头糯米回来。

林稚捧着那碗蚬子汤道：“不给你吃。”

从前在慈幼局的时候，林稚最讨厌冬天，又湿又冷——如果非要说对冬天有什么期盼，大概就是那几场大雪了。

然而林稚又忍不住想和他说话，随便找了个话题：“孟郎君可否与我说说马匹饲养之事？”

看见孟琼舟目光灼灼地盯着他，林稚突然就有了坏心思，问他：“想吃吗？”

“等到过年我会去住一段时间，欢迎郎君到时来宅中小聚。”

林稚正好在添小料：“郎君这次想添些什么小料？”

想到珍珠奶茶，就想到春风楼，原以为程大娘子得了这方子生意会很红火，但通过这几天的见闻……好像并没有。

林稚坐在一张小胡床上, 面前摆着一个酿着米酒的青釉酒坛。

宋家二郎回忆着妻子的口味，“枣子碎、蜜豆、南瓜子仁、腰果、黑芝麻、甜杏仁，再来一勺桂花蜜。”

“老天爷的事情，哪里是我们说得准的。”阿青道。

预计再过半个多月正文完结，跟大家说一声～

“……嗯。”林稚点头，“快吃，不然一会儿要凉了。”

“原是没打算卖这酒酿圆子的，被我们几人吃了不少，只剩下一碗的量了，给郎君补一碗藕粉如何？”林稚不好意思地笑了笑。

“去年是冬至。”

见米酒如此受欢迎，林稚如法炮制，又在院中酿了几坛，打算留着以后做菜吃。