别说，这个问题帮厨大妈还真问过。

“现磨豆腐？”

周姐打好饭找到孙丽娟，姐妹俩干脆在门边坐下。

“大姐，那是专门留的红烧肉，晚上你带回家去吃。”艾弛示意灶台上盖着的碗。

“下午我多带个碗来，螃蟹带回去给两个娃娃吃。”周姐小声道。

门外人吃得热火朝天，食堂里的艾弛逐渐收拾起菜盆。

工友中有孩子的不是一两个，这个特权恐怕只有食堂大厨才能享受到。

“那吃完饭完我们去外边儿买个饭盒。”孙丽娟有同样打算。

知道是大厨的弟弟后，迅速破灭。

调料全是大牌子，肉和菜也挑好的进货。

“这个豆腐不像石膏点的，吃起来有股甜味儿。”

两人是庆林市本地人，独子十年前因为车祸落下残疾，没能成家生子。

现磨豆浆做豆腐，在她多年打杂生涯中还是头回看到。

她倒是想，但想就知道不可能。

“那孩子是艾大厨的弟弟，经理允许他在食堂吃饭。”

当时以为是哪个工友的孩子，心中抱有一丝侥幸。

“人大厨弟弟都吃食堂饭菜，至少卫生问题我是放心了。”有工友打趣道。

“别说你，我也想啊！”周姐塞了两坨肉进嘴里。

喜欢吃海鲜的人顿时发出阵欢呼声。

才刚上班几天，大妈就已经是妥妥的艾弛脑残粉，最见不得别人质疑。

“红烧肉糯唧唧的，好吃。”

“刚才那个穿校服的娃娃怎么在工地吃饭啊？”

十五块一斤的大青蟹，她们可舍不得买。

“你不会是想让孩子也来这儿吃吧？”周姐猜。

“酸菜鱼好吃。”

新请来的帮厨是一对夫妻。

不知道工友们是不是都为了那锅鱼汤，大部分都没回宿舍。

“何止是现磨豆腐，青笋送来的时候还带泥，刚从地里拔起来的。”帮厨又说。

新来的帮厨大妈从几人身边路过，插话道。

孙丽娟的心思根本没放在饭菜上，刚拿起筷子，又忍不住吐槽起丈夫：“每天只知道自己吃饱喝足的东西！”

早已开吃的其他工友很快找到符合各自口味的菜，七嘴八舌地讨论起来。

就在众人都为能吃上好饭而高兴不已时，孙丽娟却更加关心另一个问题。

红烧肉软糯，舌头轻轻一抿就四分五裂，再往嘴里扒口饭，嚼吧嚼吧别提多好吃了。

艾弛是她见过工地厨师里最有良心的一个。

哪点不比学校外小饭馆强上百倍？

丈夫老杜跟工友蹲在门边聊天，话里内容竟然是门口那锅还在炖着的鱼头豆腐汤。

。

今早师傅来送菜她可看得清清楚楚，两千块，一分多余的伙食费都没克扣。

饭菜干净，味道没得挑剔。

“卫生你就放一百二十个心吧。”

甩着抹布就凑到那人面前侃侃而谈。

周姐笑得无奈，筷子指向很快加入老杜一行的丈夫：“我家那个不也是一样。”

空地上满是席地而坐的人。

“豆腐是艾大厨今早现做的胆水豆腐，鱼汤锅旁边就有豆浆，那才好喝呢呢！”

对他们下苦力的人来说，没有什么比油脂更能让人满足。

孙丽娟撇嘴。

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庆林市靠海，海鲜是家常饭桌的必备菜。

“晚上还有香辣蟹，养在后边儿水槽里。”帮厨大拇指一翘，指向厨房后门。

“今天这菜不错！”周姐说。

夫妻俩这些年到处打工，无非是想死后能留下点钱让孩子有个靠。

但工地唯一能吃到的海鲜，只有十块十斤的蛤蜊，吃一口满嘴沙那种。