“水来了，给我让个道。”邬常顺挤进人群，“弟妹，能倒水了吗？”

陶椿点头，大半桶水倒进陶釜里，水面瞬间浮起一层厚厚的红油，辣椒和山花椒也争相浮起。

“忘记带锅盖了，大哥，你再去年婶子家借个锅盖。”陶椿说。

等邬常顺拿锅盖过来，陶椿又嘱咐他守着陶釜，她回去准备煮火锅的菜。

见陶椿走了，其他人也陆陆续续离开。

陶桃和小核桃已经洗好一盆小白菜，姜母给她们切好一钵豆腐和一钵卤豆干，陶椿回来转一圈，她又去邬二叔家一趟，从邬千蕊手上讨来十只前天才挂出去风干的鸟。

素菜够了，荤菜也有了，陶椿回家拿四个鹅蛋四个鸡蛋，带上两个小姑娘端着菜盆带上碗筷去演武场。

陶釜里的汤煮沸了，陶椿走到作坊附近就闻到了火辣的香味。

年婶子家的三个孩子守在陶釜旁，见陶椿过来，胡平儿兴奋地说：“陶婶婶，我奶也去给我们准备菜了。”

“我们带来的有多的，你回去拿碗拿筷就来吃。”陶椿说。

胡平儿摇头，“我奶待会儿就拿菜来了。”

陶椿不多说，她把端来的菜倒一半下去，沸腾的汤水不再冒泡，她敲开鸡蛋和鹅蛋打在白菜叶子上，再放在水面，不消片刻，蛋白凝固。

红汤上浮着青绿的白菜叶，青绿上又凝着浓白和金黄，浓白渐渐染上红汤，白菜叶承受不住重量，摇晃着翻船了。

五个小孩齐齐长出一口气，这才有心思接过碗等着捞菜。

陵殿外的青石路上，小吃摊也陆陆续续开火了，住在各处的外客闻着味聚集过来。

邬常顺赊来五斤油糕，跟两个小丫头说：“吃辣了就嚼一口油糕。”

白菜叶烫熟了，豆腐也浮起来了，沉底的鸡蛋随着翻滚的汤水起起伏伏，陶椿眼疾手快地拿勺子舀一个鸡蛋，再舀一勺豆腐和卤豆干，撇开红油再挟一筷子白菜叶，她把碗递给陶桃，接过空碗继续盛。

胡二嫂端菜过来，说：“我晌午饭也在这儿吃。”

陶椿手里的碗捞满了，她把勺子递给胡二嫂，领着两个小姑娘走到清净的地方吃。

“我爹给我捞的菜里面有好多花椒。”小核桃不高兴。

陶椿跟她换一碗，她又去挟几根油糕搁碗里，用白菜叶裹着油糕吃，这下辣味被冲淡，油糕也有了滋味。

在小吃摊上买到吃食的陵户们慢慢聚过来，邬常顺守着陶釜边吃边跟他们讲今天可以自带菜过来煮，又顺带介绍一下摊子上的火锅料，八斤米面可以换一罐二斤半的火锅料。

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