“知道了。”

绍城有道著名的菜，叫蒸三臭，臭苋菜，臭冬瓜，臭豆腐三样一起蒸，很多当地人都爱吃，骆欣欣前世吃过，她同事闻着那味都想吐，她却觉得还不错。

放在外面二十来根，他骑车回家了。

“你们阿奶呢？”

厉嵘忍不住问，听到这臭苋菜他就生理性想吐，以前他去绍城执行任务，当地人特意安排了臭苋菜，还说是他们的名菜，他盛情难却，就吃了一个，结果就是一辈子的阴影。

厉嵘主动请缨，这种苋菜就是喂猪的，农场肯定种了不少。

“待一个星期，有人要是不长眼，你一定要说。”

第一个研究出这种吃法的人，简直就是个天才！

红烧臭鳜鱼，臭出十里地

刘太太笑着说：“市场估计买不到臭苋菜，可以买苋菜杆回来自己做，几天就能好。”

“没有，同事都挺好的，你们这回待几天？”

刘教授也搬了把椅子，坐在厉嵘旁边，爷孙俩小小声地聊天。

厉嵘点头，所以他和欣欣执行任务都慢吞吞的，只会延迟，绝不会提前。

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“我一直都爱吃啊，又不是突然爱吃的，西北我想吃都吃不到，回来了肯定要吃个够。”

“你怎么最近那么爱吃臭的东西？”

“放心吧，我和你阿奶都挺好的，你们在外边也要小心些，别太拼命了，木秀于林，风必摧之，行高于人，众必非之，小时候我教过你的。”

第二天一早，厉嵘就出门找苋菜了，他骑车去了农场，果然种了不少苋菜，都用来喂猪的。

骆欣欣忍不住咽了下口水。

常见的吃法是用猪油和臭苋菜杆一起蒸熟，喜欢吃的人超爱吃，不喜欢吃的，闻了那个臭味都想吐。

刘教授欣慰地点了点头，孩子心里有数就好。

骆欣欣眼睛亮了，她想学着做，以后馋了自己做着吃。

厉嵘想想也对，西北确实吃不到这些稀奇古怪的食物。

“我老家就是绍城的，当然会做，这个简单的很，我教你做，就是不知道菜市场有没有苋菜杆卖。”

【三更完成啦，臭苋菜和京城豆汁一样，爱的超爱，不爱的根本吃不下，作者觉得味道还不错，挺下饭的】

所以他一直不明白，绍城人是怎么想到，用这种喂猪的老菜杆做成臭烘烘的美食的？

厉嵘砍了百来根，空间里存了不少，等回西北后，万一媳妇又馋了，他可以随时随地做。

“现在就想吃臭苋菜，要是能有卤汁炖臭豆腐就更好了。”

骆欣欣累了，躺在摇椅上休息，躺着躺着就睡着了。

刘太太笑弯了眉，她朝骆欣欣肚子看了眼，提着篮子出去买菜了。

“那你还有什么想吃的？”

“我去乡下砍几根。”

晚上没有臭苋菜，骆欣欣也没太遗憾，因为厉嵘又跑去给她买了臭豆腐，涂了厚厚的一层辣酱，香极了。

“没有苋菜杆，明天我去其他菜市场看看。”

看到他们，刘教授特别开心，小声问。

“你挑老的砍，越老做出来越香。”刘太太嘱咐。

刘教授下班回来了，马上要开学，学校里事情多，他每天都得去学校一趟。

骆欣欣并不觉得反常，臭豆腐，臭苋菜这些她一直都吃的，只是在西北农场没机会吃到罢了。

“我知道的。”

“阿奶你会做吗？”

他只给了一块钱，农场的人让他随便砍，能拿多少就拿多少，也没人盯着他砍。

厉嵘搬了把椅子坐在她旁边，摇蒲扇给她扇风，还得分出神照看绿豆汤，不能烧糊了。

而且后来她还吃到更好吃的做法，腌臭苋菜的卤汁，和臭豆腐一起炖，那个味道绝了，超级鲜。

刘教授苦口婆心地教诲，厉嵘从小就很聪慧，他才会这样教导。

苋菜杆上的叶子在农场就被他劈了，只剩下光秃秃的杆，刘太太在旁边指导，厉嵘动手，切成寸长的小段，全都泡进清水里，然后放在阴凉处。

刘太太愣了下，眼神变得耐人寻味。

厉嵘答应。

，老苋菜杆切成一段一段的，泡在水里发酵几天，然后捞出来沥干水，放进坛子里继续发酵，就变成了臭烘烘的苋菜杆。

“去买菜了，阿爷，回学校上班怎么样？有没有人欺负你？”厉嵘问。

刘太太回来时，天已经有些暗了，她买了不少菜，有肉有鱼，还有一只鸡。