美食情报王 第203(2/2)111 美食情报王
在海鲜味之后,则是猪肉馅的肉香以及油脂香气,跟蚶子组合成更深沉更满足的鲜美。
提到贝壳,陈桃桃就不陌生了,夏天的时候去赶海,她还捡到过呢。
陈舟笑着在老婆身旁坐下,跟娘俩一起吃完饭。
以上两样,混上点猪肉馅,包进面皮里,就是蚶子白菜的包子。
蚶子白菜的另一个主要食材,白菜,处理方式更加简单。
但今天晚上就包了一笼包子,陈舟几分钟就搞定了。
也是,十一月份,还得还房贷呢。
虽然前一阵确实发了点小财,店里生意也一直不错。
做法已经称不上有任何难度了:
大白菜梆子,水灵灵的,剁碎后,用盐杀一杀水分,可以避免出汤。
然后,她的工作比较稳定,公积金一直能负担一些。
一口下去之后,海的鲜美味道鲜明突出。
论生活上的经营,确实得佩服林女士。
一家人吃饭聊天。
这款包子,算是海边非常地道,非常有烟火气的风味。
活蛤蜊要用盐水泡一泡,吐吐沙子,沸水煮到开口后捞出来,去壳摘肉的时候,把黑色的沙袋揪下来。
林女士罕见地玩起了手机,竟然有点心不在焉了。
。
而当前情况下,留着点房贷慢慢换,还可以免除一部分个人所得税。
难怪陈桃桃尝了两口包子之后,想到赶海的事情。
但距离财富自由还很远。
陈舟则把包包子剩下的蛤蜊,也给端了上来。
林女士点点头。分析起来:
这是实打实的债务。
他指着盆里的蚶子壳说道:
她对这件事有过考虑,但还是觉得丈夫生意周转优先。
还是在霜降节气的时候,情报中就提到了应季食材的事情:有白菜、白萝卜,都是冬天适合吃的蔬菜。
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大白菜,作为点睛之笔,让包子吃起来鲜美而不腥气,油润而不腻人。
“就这个,你当初在海边看到过差不多的。”
压力已经并不算大了。
就放了葱姜蒜,和一点干辣椒,简单炒的。
陈舟侧头望去,发现她正操作着公积金的提取。
娘俩都很爱吃。
味道还是很独特的。
大量做的话,可能费点功夫。
林女士及时中断了小丫头的奇思妙想:“不行啊!”
重新开业
熟悉的好评 15,再次出现。
这眼瞅着入冬了,本次的【四时有味】刷新出白菜蚶子馅。
淡淡的咸还有独特的矿物质的风味,让人一下子想到海风扑面。
跟店里以往的包子,都不太一样。
现在社区食堂食堂在售的,以肉为主。海鲜包进包子里,还是头一遭。
陈桃桃点点头,
冬天的海边有货,但是风很大,明显不适合陈桃桃活动。
“我想起来了,爸爸,冬天还能去赶海吗?”
陈舟对老婆说道:“咱再还个大额吧,这两年,争取把房贷还清。”
起码身上还背着几十万房贷。